Eetstoornissen brengen veel ellende met zich mee die zich op steeds jongere leeftijd voordoet. Juist bij jonge kinderen zijn de gevolgen enorm. Het gaat dan om problemen met de lengtegroei en de hormonale ontwikkeling. Eetstoornissen hebben niet alleen ernstige gevolgen voor de patiënt; de impact van de ziekte op kinderen in de naaste omgeving zoals vriendinnetjes, broertjes of zusjes, mag niet worden onderschat. Voorkoming en tijdige signalering kunnen veel narigheid voorkomen.
Leerkrachten kunnen veranderingen in het functioneren van kinderen waarnemen en interpreteren. Dit geldt ook voor het herkennen van een mogelijke eetstoornis. Zij zien bijvoorbeeld dat een kind slechter eet op school, zich steeds meer afzondert of zich minder goed kan concentreren. Een leerkracht speelt een belangrijke rol bij het vroeg signaleren van eetstoornissen en kan door lessen in de klas bijdragen aan de preventie ervan.